Oto wszystko, co musisz wiedzieć o zamrożenie cookies najlepsze rezultaty za każdym razem.
Jaki rodzaj Cookies Zamrożenie najlepszy?
Większość plików cookie zamrażać i - cookies spadek, w kształcie ciasteczek, lodówka lub plaster-i-piec cookies, bar, itp. Beza ciasteczka i delikatne ciasteczka są wyjątkiem.Możesz zamrozić wypełnione cookies, takie jak pliki cookie odcisk palca i cookies, które są pokryte cukrem pudrem, takich jak meksykańskie ciasteczka wesele albo po ich pieczone lub zamrażać ciasta, ciasteczka. Jeśli zamrożenie upieczone ciasteczka, czekać, aby wypełnić je lub rolki w cukier puder, aż będziecie gotowi służyć.
Czy mam zamrażania ciasta, ciasteczka i nie zamrażać upieczone ciasteczka?
W większości przypadków, wolę do zamrożenia ciasta, ciasteczka na zamrażanie upieczone ciasteczka. W ten sposób można jeszcze uzyskać ładny zapach domowej roboty i miękkość ciasteczka po wyjęciu z pieca. Ale jeśli chcesz, aby cały zadanie, z pewnością można piec ciasteczka, a następnie zamrozić je później.Czy mogę Zamrożenie Cookies cukru?
Ciasteczka cukru , podobnie jak większość cookies, mogą być mrożone, ale jeśli planujesz do dekoracji ciasteczek cukru lukier, zamrożenie przed wykończeniowe.Tak jak większość cookies, można zamrażać ciasta, ciasteczka cukru lub zamrażać upieczone ciasteczka cukru. Jeśli chcesz zamrażać ciasta przed pieczeniem można ukształtować go na dysku (jak ciasto ciasto) lub dziennika, owinąć szczelnie w folię i umieścić w szczelnym pojemniku przed zamrożeniem.
Albo możesz zrobić toczenia i cięcia przed zamrożenia ciasta, a następnie umieścić unbaked ciasteczka cukru na pergamin wysadzanej arkuszy cookie. Zamrażać do firmy (około godziny), następnie transfer do hermetycznych pojemnikach.
Jeśli chcesz zamrażać upieczone ciasteczka cukru, po prostu roll, cięcie i piec tak jak zwykle. Niech cookies całkowicie ostygnie. Następnie zamrozić w warstwy, oddzielone pergaminem lub papierem woskowane, w szczelnym pojemniku (patrz wskazówki, jak przygotować pliki cookie do zamrażania poniżej).
How Do You zamrażania ciasta, ciasteczka?
Na ciasteczka spadku, takich jak ciasteczka czekoladowe i ciasteczka w kształcie, takie jak ciasteczka z masłem orzechowym , część na ciasteczka z łyżką lub cokolwiek przepis wymaga, a następnie włożyć ciasto na pergamin wysadzanej arkuszy cookie i zamrozić do firmy. To zajmie około godziny. Możesz umieścić cookies blisko siebie, ponieważ nie rozprzestrzeni się tak samo, jak w piecu, ale nie pozwól im dotykać. Następnie przenieść kulki ciasta, ciasteczka lub kształtów szczelnym pojemniku, takie jak zamek błyskawiczny zamkniętych torbie.Na ciasteczka lodówka, w plasterkach pliki cookie lub walcowane cookie, takie jak wiatrowskazy mięty czekoladowe , po prostu kształt ciasta, ciasteczka do dziennika, owinąć szczelnie w folię, a następnie umieścić w plastikowym opakowaniu i zamrażać.
Co to najlepszy sposób, aby zamrozić upieczone ciasteczka
Po zamrożeniu upieczone ciasteczka, najpierw upewnij się, że są całkowicie chłodzone. Teraz możesz owinąć cookies indywidualnie w folię, a następnie umieścić je w szczelnym pojemniku hermetycznym lub plastikowym opakowaniu, lub umieścić cookies w pojedyncze warstwy, dzieli się przez pergamin w szczelnym pojemniku.Chciałbym położyć galon wielkości plastikowym opakowaniu na ladzie, umieścić w ciągu 10-14 pliki cookie lub tak w jednej warstwie, a następnie, zachowując etui na płasko na licznik, umieść arkusz woskowanego papieru na górze, umieścić kolejną warstwę ciasteczek na górę i powtórzyć. Można normalnie jest 3-4 warstw cookies na worek do przechowywania w ten sposób, i generalnie są one szczelne.
Co o Cookies Sandwich, Cookies matowe, Cookies skropione i Cookies Urządzone?
Tak jak w wypełnione ciasteczka lub cookies pokryte cukrem pudrem, najlepiej, aby zatrzymać te rodzaje plików cookie jak ciasto, a potem upiec i udekorować jak przepis nakazuje.Jak Bake Cookies po zamrożeniu?
Spadek ciasteczka i wszelkie ciasteczka już przygotowany do indywidualnych kształtów można piec bezpośrednio z stanie zamrożonym. Wystarczy dodać kilka minut do czasu pieczenia.Na plastrach cookies, niech odwilży log ciasta, rozpakowanego, w lodówce na kilka godzin lub na ladzie pół godziny, wystarczająco długo, aby można było przeciąć ciasta ostrym nożem. Następnie skopiuj pliki cookie, transfer do arkuszy cookie, i piec jak przepis nakazuje, dodając kilka minut do czasu pieczenia.
Dla walcowanych cookies, takie jak pliki cookie cukru , niech odwilży ciasto w lodówce lub w temperaturze pokojowej do zimna, ale nie za miękkie, a rolki i piec, którego receptura kieruje.