Nie jest trudno upiec doskonały babeczki, jeśli się do tych wskazówek.
-
Nie należy używać elektrycznego miksera do mieszania ciasta bułeczki.
-
Nie overmix swoje ciasto.
Receptur Muffin wezwanie do mokrych i suchych składników do mieszania oddzielnie, a następnie sumowane.
Po dodaniu dwóch razem, chcesz po prostu suche składniki są dobrze nawilżoną.
W porządku, jeśli ciasto jest nieco lumpy.
Overmixing spowoduje, że babeczki się okaże jak krążków na lodzie.
-
Użyj miarka lody łyżką ciasto do puszki muffin.
Trzyma ręce z coraz brudny i zapewnia jednakowej wielkości babeczki.
-
Nie ma standardowego rozmiaru regularne puszki muffin.
Z tego powodu większość receptur bułkę dać zakres czasu pieczenia.
Sprawdź, czy babeczki na początku tego zakresu.
Jeśli blaty złoty kolor, są one wykonywane.
-
Jeśli masz puste kubki babeczka w cynę, napełnić je wodą, aby utrzymać pan z wyboczenia.
-
Spray puszki babeczka strumieniem gotowania nonstick, tłuszcz z masła lub skrócenie lub wkładki użytkowania.
Aby babeczki z ładnie zaokrąglone szczyty, należy użyć masła lub skrócenia na dole i w połowie wysokości boków puszki muffin.