Zdrowej żywności i zdrowych przepisów. To, co chcesz przekazać swoim dzieciom, prawda? Należy tylko takie proste, aby dowiedzieć się, co żywności i receptur są zdrowe. Ale to, niestety, nie jest tak łatwo.
Czy zdrowe oznacza niskiej zawartości tłuszczu? Niskowęglowodanowej? Niski soli? Bogaty w błonnik? Wysoka zawartość białka? Niskokaloryczne? Trudno wiedzieć, co sprawia, że żywność lub receptury zdrowe. Rzeczywiście, nary dzień mija, gdy niektóre badania lub inny udowadnia lub obala inne badania teorii o tym, co sprawia, że żywność zdrowe. Oto jeden, który wskazuje, w jaki sposób diecie niskowęglowodanowej może prowadzić do nadwagi , podczas gdy tu jest badanie pokazuje, że diecie niskowęglowodanowej może być skuteczna w obniżaniu ciśnienia krwi .
Oczywiście, istnieją dziesiątki innych badań, za i przeciw praktycznie każdej podejście dietetyczne tam. Więc jak jest zatroskany rodzic powinien dowiedzieć się, jak karmić swoje dzieci zdrowej żywności?
W mojej książce, jeśli chodzi o dzieci, zdrowego sposobu więcej dobrych rzeczy niż złych rzeczy. Oto moje kryteria zdrowej żywności i zdrowe przepisy:
-
Zdrowej żywności i zdrowych przepisów powinien mieć więcej witamin, minerałów, antyutleniaczy, błonnika i innych składników odżywczych, niż miało to puste kalorie.
Dlatego uważam, że przepis jak brukselki z boczkiem być zdrowy, choć ma cztery plastry bekonu i 1 / 2 szklanki sera Parmigiano-Reggiano. Nawet jeśli określenie "zdrowy" jak "niska zawartość tłuszczu", trzeba przyznać, że niesamowite połączenie witamin, minerałów i błonnika w brukselki znacznie przewyższają ewentualne negatywne skutki tłuszczu z boczkiem i serem. -
Zdrowej żywności i zdrowych przepisów zaczynają się cały, naturalnych składników.
Całej żywności i naturalnych produktów spożywczych nie są przetwarzane, nie mają dodatków i konserwantów i nie są zmienione chemicznie nie do poznania. Można się argument, że ogrzewanie surowców dynię, przeciera go i zamrażanie jest chemicznie zmiany, ale bądźmy logiczne tutaj. Nie trzeba naukowcem, aby dowiedzieć się, że pomarańczowy jest zdrowsze niż Twinkie. -
Zdrowej żywności i zdrowych przepisów są wykonane z organicznych składników.
Oczywiście, nikt nie mówi, że tradycyjnie uprawianych jabłko nie jest zdrowe. Ale żywności ekologicznej są zdrowe w sposób oprócz witamin i minerałów, które zawierają. Organiczne owoce i warzywa nie są spryskiwane pestycydami. W przypadku organiczne mleko i mięso zwierząt karmionych dietą z produktów, które nie zostały spryskane pestycydów, a oni nie są wstrzykiwane z hormonów lub antybiotyków. I zdrowa żywność rosną z zasadami zrównoważonego rozwoju ziemi na uwadze. Teraz nie jem tylko żywności ekologicznej, a ja nie określono składników organicznych w moje przepisy, ale moje preferencje dla składników organicznych, gdy robię zdrowych przepisów. -
Zdrowej żywności i zdrowych przepisów są z lokalnych, składniki zrównoważonego.
Chociaż z pewnością wiele dobrych powodów, dla importu żywności, lokalnej żywności są zdrowsze dla lokalnej gospodarki (więcej dolarów przejść do miejscowego rolnika kieszenie), zdrowsze dla środowiska (mniej pieniędzy na paliwo do samochodów ciężarowych, że tysiące żywności kilometrów do supermarketów) i są potencjalnie bardziej pożywne dla Ciebie.Mówię "potencjalnie bardziej pożywne", ponieważ pomidor jest, mimo wszystko, nadal pomidora. Wszystkie pomidory mają witaminy i antyoksydanty. Ale lokalnie uprawiane pomidorów mogą dojrzewać w swoim własnym czasie, gdy jest gotowy do odbioru, a następnie sprzedawane do jedzenia. Natomiast, pomidory, które są uprawiane setki lub tysiące mil są zbierane przed dojrzewają, są często zagazowanych w celu pojawiają się dojrzałe i dlatego traci część swoich naturalnych składników odżywczych. Wielu ludzi wierzy, że o lokalne produkty smakują lepiej, too.
Oczywiście, nie wszystkie moje zdrowych przepisów wykonane są z ekologicznej, lokalnie uprawiane, zrównoważonego, składników całości. I nie wszystkie żywności i konsumpcji lub dać moim dzieciom pasują do tego kryteria albo. Nie jestem wszystko albo nic osobę. Ale kiedy mówię "zdrowej żywności" i "zdrowych przepisów," jest to kryteria I dążyć.
Co z tobą? Co sprawia, że przepis zdrowe dla Ciebie?