Pieczone ciecierzycą
Zdrowe Pomysły Snack dla dzieci
Ciecierzyca, zwane także ziarnami cieciorki, są tanie, łatwo dostępne w lokalnym supermarkecie, a bogate w błonnik, białko, kwas foliowy i żelazo.
Chciałbym służyć palonej ciecierzyca w postaci przekąski po szkole, przekąska lub przystawka.
Czas przygotowania: 5 minut
Czas gotowania: 45 minut
Całkowity czas: 50 minut
Składniki:
- 1 15 uncji może ciecierzycy
- 1 łyżka stołowa. oliwa z oliwek
- sól koszerne lub soli morskiej do smaku
Przygotowanie:
Uwaga: Aby uzyskać najlepsze wyniki, oglądać ciecierzyca starannie. Jest to doskonały punkt, gdy ciecierzyca się chrupiące i złote, prawie jak orzechy. Pieczeń ich zbyt długo, a staną się zbyt trudne. Zbyt krótki, a ich smak zbyt miękki.
Sprawia 04/03 porcji.
W jednej porcji (na podstawie 3): 206 kalorii, 6 g tłuszczu (1 g tłuszczów nasyconych), 0 mg cholesterolu, 32 g węglowodanów, 6 g błonnika, 7 g białka, 1% witaminy A, 9% witaminy C, 5% wapnia , 11% żelaza
Pieczone ciecierzyca najlepiej smakują, gdy są jedzone natychmiast.