Uwielbiam robić zupę z kukurydzy (kliknij, aby powiększyć) ze świeżych kukurydzy.
Ale nawet jeśli świeże kukurydzy nie jest w sezonie, ja tego przepisu, z zamrożonym kukurydzy, i jest tak samo dobry.
To chowder jest idealnym lekki posiłek z kawałkiem chrupiący chleb i zieloną sałatą.
A jeśli mieć duże partii, można zamrażać pół na później.
Co sposób, aby cieszyć się smakiem latem, kiedy pogoda staje się chłodniejsze.
Nie przegap: Comforting Soup Recipes
Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 20 minut
Całkowity czas: 40 minut
Składniki:
- 6 uszy świeżej kukurydzy lub 4 szklanki mrożonej kukurydzy
- 4 plastry boczku
- 03/01 łyżki. olej rzepakowy
- 1 średnia cebula, pokrojone w kostkę
- 1 średnia czerwona papryka, pokrojone w kostkę
- 1 średnia zielona papryka, pokrojone w kostkę
- 2 ząbki czosnku, mięsa mielonego
- 2 kwarty niskosodowej bulionu warzyw
- 2 duże ziemniaki Russet, obrane i pokrojone w kostkę
- 1 / 4 łyżeczki. zgnieciony czerwony pieprz płatki (opcjonalnie)
- koszerne soli i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
Przygotowanie:
Nie przegap: Corn Chowder z kiełbasą